森下ヒバリ「愛しのパクチー　タイで出会ったたべもの・ひとびと」

ISBN4-938598-43-4
定価1,300円＋税

＜目次＞
「匂いのある街角」愛しのパクチー／ドリアンの正しい食べ方／ペッブリーの町で見つけたタイのわび・さび／トウガラシのしあわせなひみつ
「屋台は今夜もお祭りさわぎ」タイ式ラーメンの不思議な法則／タイの朝を一杯のコーヒーから始めるには／カエルの卵ゼリーの正体
「ナチュラル・ハイの日々」チャオプラヤ河のもっとも美しい時間／バンコクのチョコ・ブラウニー／島旅の必需品、それは完熟バナナ／マンゴーを育てる雨
「キタンチャリー家の食生活」イサーンにやって来た／水牛ともち米の村で暮らしてみない？／ブンミー自慢の鶏スープ／断食村の魚カリー／キタンチャリー家の食生活
・カバー絵（早川ユミ）・装幀（畑佐実）